雪莲

炸藕盒 - "жареные лотосовые коробочки" или лотосовые корни"- оригинальное и вкусное блюдо, в состав которого входит нарезанный корень лотоса, фарш и тесто.
Итак, я купила на китайском рынке уже нарезанные кругляшки корня лотоса в собственном соку (свежий корень тут днем с огнем))). Приготовила домашний фарш (говядина + свинина + чеснок + лук + перец + соль + половина взбитого яйца). Тесто: оставшееся яйцо + вода + мука + немного крахмала + соль + сахар смешать как для оладьев. Далее берем две кругляшки лотоса, кладем между ними фарш, немного сдавливаем так, чтобы фарш пролез в дырочки. Потом обмакиваем в тесто и кладем в раскаленное масло. Обжариваем с двух сторон и вуаля))) Точно так же можно поступить и с баклажаном, если использовать его вместо лотоса. Тоже вкусняшка получается)))
( Collapse )

Ну правда, не всегда же только грести лопатой всякое...ие отходы :D
Сегодня в поисках красивого кадра наткнулась на неказистую дверь.

Надпись гласила, что это  藝體高中書法教室  (студия каллиграфии высшего класса, ну или качества). На двери "дракон".... Надо пойти  разведать. Оказывается на задворках школы и такое есть, причем сколько я не спрашивала сколько не допытывалась, все мотали головой - нет такого ничего похожего! Вот пока сама не наткнулась...В воскресенье в 8 вечера пойду на разведку)))
На радостях побежала цветочки щелкать. У нас тут распустились еще различные виды и подвиды.
Например, опять же-таки, камелия... Уже которая?

( Collapse )